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简单介绍几款常用石家庄酒店厨房设备保养方法,看看有没有大家需要的吧!
1:烤箱维护
每天清洁烤箱表面,检查所有电路是否畅通。保持所有部件和开关连接,保证效率。
2:修理烤箱
每天清洁铁架和不锈钢炉灶,保证炉灶表面的光洁,食用油和其他杂质会锈蚀炉子表面,应经常清洗天然气喷嘴。
3:夹铁
每天清洗钢板,定期检查和维修篦板天然气喷嘴,保持清洁。半个月调节一次喷嘴和点烟器。如果是电熨斗,需检查电路是否解锁,保持部件和开关之间连接完好。
4:油炸锅的保养
每天清洗油炉内壁并过滤。半个月调整一次喷嘴和点烟器。如果是电煎锅,需检查线路是否畅通。保持零件连接和开关完好无损,检查排放连接。
5:化油器保养
每天清洗内壁和蒸发器分离器,每半个月检查一次蒸汽管路阀门和空气/天然气混合装置。
石家庄酒店厨房设备的种类是很多的,为了保证安全,石家庄酒店厨房设备一定要定期维护和检查,发现问题要立即处理,防止故障隐患的发生。